Receta de Buñuelos Esponjosos en 5 Pasos Sencillos

Hoy os vamos a enseñar el paso a paso de cómo hacer la receta de buñuelos ligeros y esponjosos para acompañar esos días de lluvia y fresco y ver una serie de programas mientras tomamos mate.

Esta es una receta sencilla y que no tarda mucho en prepararse y te quedarán unos buñuelos deliciosos.

Entonces vamos a ver los ingredientes necesarios para la receta antes de aprendernos el paso a paso para prepararla.

Obs: esta receta lleva aproximadamente 40 minutos para preparar.

Ingredientes Para la Receta de Buñuelos

• Harina común – 250 g
• Leche – 1/2 (media) taza
• Huevo – 2 ud
• Polvo de hornear – 1 cucharadita
• Azúcar – 6 cucharadas
• Esencia de vainilla – 1 cucharadita
• Ralladura de naranja o limón – a gusto

Paso a Paso de Cómo Hacer Buñuelos Esponjosos

1 – Empezamos colocando 2 huevos en un bol, 6 cucharadas de azúcar, la ralladura de limón o naranja. Mezclamos hasta que se incorporen bien los ingredientes y no se note el azúcar.

2 – Una vez que los primeros 3 ingredientes estén bien mezclados, agregaremos 1/2 taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 250 g de harina para todo uso y 1 cucharadita de polvo para hornear.

Esto hará que nuestros buñuelos queden bien esponjosos.

3 – Mezclaremos bien hasta que se integren toda la harina y los ingredientes, quedando una mezcla pegajosa y sin grumos, lista para freír.

4 – Para freírlas utilizaremos mucho aceite muy caliente y con ayuda de una cuchara o cucharilla iremos poniendo la mezcla en forma de bolitas.

5 – Déjalos sofreír unos minutos hasta que estén completamente dorados.

Luego dales la vuelta para terminar de freír, retíralos del aceite, pásalos por el azúcar y estarás listo para disfrutar de tus buñuelos caseros esponjosos y sabrosos con tu familia.

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