Receta de Budín de Limón Deliciosa en 45 Minutos Aproximadamente

Comprueba lo simple que es preparar esta receta de budín de limón en aproximadamente 45 minutos.

Ya que solo tienes que mezclar bien todos los ingredientes y verterlos en moldes aptos para horno, luego hornear el budín hasta que esté completamente cocido.

De esa manera, cuando tengas poco tiempo para hacer un postre casero, tendrás un delicioso budín húmedo de limón con el sabor intenso de este cítrico que no toma mucho tiempo para hacer.

Ingredientes de la Receta de Budín de Limón

Obs: Esta receta sirve 6 personas.

• Huevos – 3
• Harina leudante – 2 tazas
• Azúcar – 1 taza de 200 g
• Manteca, margarina o mantequilla – 150 g
• Limones – 2 un
• Aceite de girasol – 1 chorro

Paso a Paso para Preparar la Receta

1 – Poner 3 huevos en un bol y batir ligeramente.

2 – Alternativamente, derrite la mantequilla en una sartén o en el microondas y mézclala con el azúcar con la ayuda de un tenedor.

Luego agregue la ralladura de un limón o dos y, por supuesto, el jugo.

Consejo: Si quieres que tu budín húmedo de limón quede el sabor más intenso, agrega el jugo de 2 limones.

3 – Añadir un poco de aceite de girasol a la mezcla y verter todo esto en el bol de huevos batidos.

4 – Agregar la harina poco a poco y seguir removiendo con una cuchara de madera.

5 – Vierta la mezcla de budín de limón en un molde previamente enmantecado/margarinado y espolvoreado con harina.

6 – Introducir el budín de limón en el horno a 180ºC durante 40 minutos.

7 – Pincharlo con una brocheta, palillo o cuchillo antes de sacarlo, si se seca es porque el budín de limón está listo.

Si quieres decorarlo con una capa de chocolate o espolvorear azúcar glass por encima.

También puedes hacer un glaseado de limón mezclando azúcar en polvo con jugo de limón.

¿Cómo Se Preparaban Los Budines Antiguamente?

El budín dulce, se preparaban con leche, pan, azúcar y huevos al baño de maría, mientras el budín salado era cocido al vapor o sumergido en caldos.

El budín es inglés y se ha vuelto popular en otros países, incluido la Argentina.

Dondequiera que iba, se adaptaba a las costumbres locales, aunque el pan seguía siendo el ingrediente principal.

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