Comida Típica de México: 10 de Los Platos Más Famosos
La comida típica de México se encuentra entre las cocinas más famosas del mundo, con sabores fuertes, colores vivos y ricos aromas.
Hemos reunido 10 platos típicos mexicanos para que se te haga agua la boca y te ayuden a la hora de ordenar. Mira la lista.
10 Platos de La Comida Típica Mexicana
Burrito
Las tortillas se convierten en burritos cuando se preparan enrolladas y con abundante relleno, que van desde carne, queso, jitomate, chili y muchos otros.
Guacamole
Preparado con aguacate, cebolla, tomate, condimentos y especias.
El guacamole es uno de los platos más famosos típicos de México, y se usa como acompañamiento de nachos o como relleno en una variedad de manjares.
Este puré de aguacate muy picante se consume prácticamente en todas partes, en restaurantes, puestos de comida y en casa.
Chili Con Carne
Pocos platos representan la mezcla entre influencias precolombinas y coloniales así como el chili con carne.
El platillo combina carne molida traída por los españoles con frijoles y una salsa picante de tomate para servir como acompañamiento de nachos y tortillas elaboradas con el maíz de los pueblos precolombinos.
Nacho
Otra versión de la tortilla multiusos, los nachos son la versión frita de los bollos de maíz o trigo.
Los discos, sin embargo, se convierten en triángulos crujientes, que parecen los famosos Doritos.
En general, los nachos se acompañan de guacamole, chili, queso cheddar, y mucha pimienta.
Tacos
Entre las principales comidas típicas de México se encuentran los tacos, que no son más que tortillas de maíz que reciben los más variados condimentos, desde variadas carnes hasta frijoles fritos.
Actualmente, este manjar tiene varias reinterpretaciones, como los famosos tacos al pastor, considerado uno de los mejores platos del mundo.
Elaborado con carne de cerdo marinada con pimienta, jugo de piña y diversas especias.
Tortillas
Las tortillas se encuentran entre los principales alimentos de la cocina mexicana.
En la práctica, no son más que pan horneado en forma de disco, similar a las tortitas. Lo que marca la diferencia es la preparación.
Elaboradas con maíz o trigo, las tortillas reciben diferentes tratamientos para convertirse en los principales manjares consumidos por los mexicanos.
Los tacos son tortillas horneadas en brocheta; los burritos se hacen con tortillas enrolladas y rellenas, las enchiladas se rellenan con carne o queso con chili, el panucho se hace con tortillas fritas y se rellena con puré de frijoles, entre otros.
Rajas Poblanas
Mezcla simple y eficiente, las rajas poblanas son una de las buenas opciones para los vegetarianos que viajan por México.
El plato está hecho con tiras de pimienta poblano mezclado con crema de leche, cebolla, maíz y queso fresco.
Cochinita Pibil
Una de las comidas típicas de México entre los pueblos indígenas de la provincia de Yucatán, la cochinita pibil tiene su nombre diferente por su forma de preparación.
El manjar se hace enrollado en hojas de plátano, cocido en un horno montado en un hueco improvisado en la tierra, llamado pibil.
El manjar consiste en carne de cerdo con salsa de naranja agria, cebolla morada y achiote, cargada de especias como canela, comino, pimienta negra, vinagre, sal, entre otras.
Mixiote Con Carne
El mixiote con carne es un plato muy completo y muy especial, con una apariencia muy diferente.
El plato se elabora como un guiso de carne, la forma de servirlo también es importante, ya que se coloca en un film desprendido de hojas de agave, dándole un aspecto muy especial al manjar.
Pozole
Un plato típico navideño mexicano, el pozole es básicamente una sopa a base de maíz con carne de cerdo o pollo.
Para obtener el sabor fuerte característico, el plato recibe varios vegetales y especias, como pimiento, cebolla, queso y más.
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