Cómo Cocinar Brócoli Para Que Quede En El Punto (3 maneras diferentes)

Aprender a cómo cocinar brócoli es esencial. Ya que es un vegetal económico que está disponible casi todo el año, fácil de limpiar y rápido para cocinar.

Aparte de su agradable sabor, y aunque no a todo el mundo le gusta, pienso en las verduras que se le parecen o se relacionan con ella, es una verdura de sabor más suave y apta para varios públicos.

Antes de aprender 3 maneras de cocinar el brócoli para que quede en el punto y sabroso, primero sepamos cómo prepararlo para cocinar.

Cómo Preparar El Brócoli Para Ser Cocinado

1 – Divida el brócoli en floretes y córtelos del tronco central.

También recomiendo pelar el tallo central con un pelador para quitar las fibras más duras y sacarle el máximo partido al interior.

2 – Enjuague todo bien bajo un chorro de agua fría y escúrralo.

3 – Puedes cocinarlo en esos ramos, o separarlos si son grandes. También puedes cortarlo en “rebanadas” desde la zona de la flor hasta el tronco, sobre todo si lo quieres saltear o al horno.

Tienes que cortarlo desde el extremo de la bola completa hasta el tronco del ramillete más central y es grueso como prefieras.

Cómo Cocinar El Brócoli Sumergido En Agua En Una Olla

1 – Poner mucha agua en una olla, añadir una pizca de sal y calentar a fuego fuerte.

2 – Cuando hierva, añadir el brócoli, una vez que vuelva a hervir, bajar un poco el fuego para que siga burbujeando pero no demasiado, y cocinar durante 3-4 minutos.

3 – Lo ideal es que compruebes su posición cuando lleve 3 minutos, ya que puede necesitar o no más minutos dependiendo del grosor del brócoli y de tu gusto.

Recuerda, cuanto menos cocines, más conservará sus nutrientes.

4 – Cuando esté listo, vierte el contenido de la olla sobre el colador en el fregadero y listo.

Cómo Cocinar Brócoli En Microondas

1 – Cocinar brócoli en el microondas es como cocinarlo al vapor.

2 – Coloque el brócoli en un recipiente apto para microondas con tapa.

3 – Introducir el brócoli en la caja y tapar. Si está utilizando un recipiente con tapa, no lo cierre por completo, dejando un pequeño espacio para que escape el vapor.

4 – Ponga la masa en el microondas y cocine por unos 6 minutos.

En el microondas, la cantidad de brócoli que vamos a cocer y el recipiente que utilicemos marca una gran diferencia.

Por lo que el tiempo es indicativo y debes pincharlo o probarlo como de costumbre para comprobar si está listo.

5 – Ya tienes listo tu brócoli, pero recuerda que con este método no lleva sal, tienes que agregarlo después.

Cómo Hacer Brócoli En Una Olla Al Vapor

1 – Pon agua en una olla de 3 o 4 cm de espesor, añade una pizca de sal y calienta a fuego fuerte.

2 – Cuando el agua comience a hervir, coloca una vaporera encima de la olla o, si no tienes vaporera, un colador grande que se ajuste a la olla.

El agua no debe tocar el vaporizador o el filtro, por lo tanto, retire el agua si es necesario.

3 – Pon el brócoli en la vaporera, tapa y cocina de 4 a 5 minutos, asegúrate de probarlo a tu gusto antes de sacarlo de la olla.

4 – Saque la vaporera de la olla y estará listo para comenzar.

Curiosidad: Los Perros Pueden Comer Brócoli?

Sí, los perros pueden comer brócoli.

Es una verdura rica en vitaminas. Contiene vitaminas A, C, E y K de las que se benefician los perros. Estos son especialmente beneficiosos para el pelaje, los dientes, las uñas y la vista de los canes.

Si bien el brócoli cocido es la mejor manera de alimentar al pequeño peludo, también puedes darle brócoli crudo si lo preparas adecuadamente: quita el tallo central y lávalo bien minuciosamente para evitar problemas estomacales.

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