9 Comidas Típicas de Bolivia: Mira 9 de Las Comidas Más Consumidas En La Bolívia

Si bien el pollo es el alimento principal que se encuentra en las grandes ciudades como La Paz y Santa Cruz de La Sierra, existen muchas otras comidas típicas de Bolivia, en recetas que revelan los sabores de la encantadora cocina andina.

Hay recetas que llevan arroz, verduras, papas, cerdo y hasta carne de llama.

Así que vamos a la lista de 9 comidas típicas bolivianas.

9 Comidas Típicas de Bolívia

Silpancho

Originario de Cochabamba, es un plato de invención reciente, pero que ha conquistado el gusto de los bolivianos.

Recuerda a un plato chileno que también incluye arroz, carne, papas, papas fritas y dos huevos fritos.

La diferencia está en las verduras: básicamente cebollas y tomates, que van en la tapa del plato.

Locro Carretero

La palabra locro proviene del quechua, una lengua indígena hablada por la mayoría de los bolivianos. Quiere decir guiso.

Y un guiso muy común entre las comidas típicas de Bolivia es el carretero, que lleva charque, cebollín, arroz y mandioca.

También está el Locro de Gallina, que básicamente cambia cecina por pollo.

Humintas

Es la pamonha de Bolivia, que es un plato muy común en Brasil también.

En la Bolívia, es hecha con un maíz blanquecino común en los Andes. La pamonha boliviana puede ser dulce o salada.

Empanada de Arroz

Mientras entre las empanadas argentinas y las chilenas no se nota mucha diferencia, los bolivianos han creado su propia versión de la receta.

En lugar de pasta a base de huevo, la empanada boliviana tiene su pasta hecha de arroz.

Otra comida típica boliviana a base de arroz es el pan de arroz.

Salchipapas

El nombre lo dice todo: longaniza con papas.

Es una buena opción para quienes van de mochileros y quieren ahorrar en Bolivia.

Plato sencillo y bueno para picar en diferentes momentos del día.

Fricassé de Cerdo

Muy común en la región del altiplano andino, donde se encuentra la capital, La Paz.

Además de carne de cerdo, el plato lleva maíz blanco, pimiento tipo ají amarillo.

Majao

Comida típica conocida en toda la Bolivia, pero la versión probablemente más famosa es la de Santa Cruz, conocida como Majao Cruceño.

La receta utiliza cecina, arroz, huevos fritos y plátanos fritos, además de condimentos y verduras al gusto, como ajo, tomate y pimiento.

Tradicionalmente, los plátanos se sirven al lado del plato. Una de las comidas típicas bolivianas más apetecibles.

Antecucho o Anticucho

Famoso entre las comidas típicas de Perú, donde fue inventado, el plato también se ha hecho popular en Chile y Bolivia.

Básicamente es un pincho acompañado de vinagreta y farofa, además de diferentes salsas en diferentes regiones de Bolivia.

Masaco

Más común en la región oriental y llana de Bolivia, en regiones como Santa Cruz, Beni y Pando.

Plato creado por los indígenas, se trata de una masa a base de plátano o yuca, que también incluye carne seca.

Para seguir la tradición, se prepara en manteca de cerdo.

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