Receta de Galletas de Avena Crujientes y Sabrosa

La receta de galletas de avena deliciosas, saludables y nutritivas son uno de los bocadillos, golosinas o suplementos nutricionales más versátiles.

A base de ricas galletas, podrás disfrutar de muchas recetas.

Mira los ingredientes necesarios para preparar la receta:

Ingredientes Para la Receta de Galletas de Avena

Obs: esta receta da unas 15 galletas y lleva aproximadamente 30 minutos para preparar.

• Harina – 50 g
• Copos de Avena – 100 g
• Huevo – 1 un
• Mantequilla – 50 g
• Levadura química (o polvos de hornear) – 1/2 cucharadita
• Azúcar – 40 g
• Sal – 1/4 cucharadita

Paso a Paso Para Preparar la Receta

1 – Corta la mantequilla en trozos grandes y ponla en un recipiente apto para microondas y se derretirá en unos segundos en el microondas.

Vigila, sácala cuando esté líquida o casi líquida ya que explotará un poco, luego se ensucia tu microondas.

Mézclalo con la avena usando unos palitos e intenta que se remoje bien.

2 – En otro bol, casca los huevos, añade el azúcar y la sal, y mézclalo todo con unas varillas hasta que quede muy homogéneo.

No es necesario batirlo, solo mezclarlo. Este es también el momento de agregar canela si lo desea.

3 – Pon un colador sobre el bol y vierte la harina y la levadura.

Coge el colador y anda y muévelo para que te choque con la mano para que no se aglomere y no se aglomere, es lo que se llama tamizar. Mezcla bien los ingredientes con un palito.

4 – Ahora agregue la avena que se ha mezclado con la mantequilla a este tazón. Mezcla todo y ya tienes lista tu masa para galletas.

5 – Cubra el tazón con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador durante unos 15 minutos para que la masa esté más firme y las galletas sean más fáciles de moldear.

6 – Precaliente el horno a 180ºC, caliente arriba y abajo y use un ventilador cuando haga galletas.

7 – Tome la masa con una cuchara o una bola de helado.

En cualquier caso, separe las partes entre sí como en la foto (ya que se expandirán un poco en el horno) y papel vegetal o una estera de cocina.

Solo usa una cuchara o lengua de cocina para hacer las piezas más o menos redondas, pero no metas las manos en ellas.

8 – Corte un cuadrado de papel vegetal, colóquelo sobre cada uno y aplánelo con la mano, para que queden planos y no se le peguen.

9 – Si los bordes son desiguales, siempre puedes retocar con una cuchara o lengua de cocina.

Verá que no son perfectamente redondos, pero tienen un bonito aspecto rústico y no es necesario que los toque con las manos.

10 – Ponga el papel o tapete sobre una rejilla para pasteles, póngala en el horno y hornee las galletas por unos 10 minutos, hasta que vea que están doradas.

11 – Retiras del horno y las deja enfriar sobre una rejilla para que no se mojen y queden crocantes.

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