Cómo Cocinar Coliflor Para Que Quede En El Punto y Conserve Sus Nutrientes (4 Maneras Diferentes)
Cómo cocinar coliflor: hay muchas formas de cocinar la coliflor, pero las más populares son al vapor y en agua hirviendo.
En esta ocasión vamos a preparar coliflor al vapor porque es una forma muy sana de comerla y hemos conseguido mantener casi todos los nutrientes intactos.
Cómo Cocinar Coliflor Al Vapor En Una Olla
1 – Lavar la coliflor y separar los floretes.
2 – Ponga la coliflor en una olla con un poco de agua, suficiente para cubrir menos de la mitad de las piezas.
3 – Sazonar al gusto, tapar la olla y calentar a fuego alto.
4 – Cuando comience a salir vapor, reduzca el fuego a medio y cocine al vapor la coliflor en la olla instantánea durante 3 o 4 minutos.
5 – Apaga el fuego, quita el vapor y abre la olla.
Cómo Hacer Coliflor En Microondas
1 – Lavar la coliflor y cortarla en floretes.
2 – Coloca las piezas en un recipiente apto para microondas y sazona al gusto.
3 – Cubrir el recipiente con film transparente y colocar en el microondas de 8 a 14 minutos, a potencia máxima.
Dependiendo del microondas, puede necesitar más o menos tiempo para cocer.
4 – Para facilitar la cocción al vapor, podemos introducir un vaso de agua.
Cuando la coliflor al vapor se cocina en el microondas, recomendamos no tocar el vaso hasta que se haya enfriado por completo.
Cómo Cocer Coliflor Al Vapor En Una Vaporera
1 – Preparamos los ingredientes y empezamos a cocer al vapor la coliflor.
Para ello, lava la coliflor y divídela en floretes.
2 – Ponemos el ramillete de coliflor en la vaporera.
3 – Tape y deje que la coliflor se cocine al vapor durante 10 a 15 minutos, dependiendo del tamaño de la coliflor.
4 – Pinchar la coliflor para que esté tierna y retirar.
5 – Ponemos la receta de coliflor al vapor en un bol con una pizca de sal y una pizca de aceite de oliva.
Si te preguntas cómo condimentar la coliflor al vapor, puedes optar también por tomillo, pimienta negra, pimentón o romero.
Asimismo, se puede comer solo en la cena o con otros platos saludables en el almuerzo.
Cómo Cocinar Coliflor Al Vapor Con Colador
1 – Lava y trocea la coliflor.
2 – Poner una olla con un poco de agua al fuego.
3 – Cuando hierva, reduce el fuego para cocer al vapor la coliflor a fuego medio y coloca un colador encima. El filtro debe ser de metal.
4 – En el colador introducimos la coliflor y cerramos la tapa perforada.
5 – Si vemos que se evapora demasiado agua, tendremos que añadir más, siempre caliente.
6 – De esta forma, la coliflor al vapor sin vaporera tardará unos 8 o 10 minutos en cocinarse.
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