Comidas Típicas de Barcelona: 7 Comidas Para Probar En Los Restaurantes de La Ciudad
Cataluña tiene decenas de platos típicos, entre entrantes, meriendas, sopas, carnes y dulces. Y por supuesto, uno de los mejores lugares para comerlos es en los deliciosos restaurantes de Barcelona.
Mira a continuación 7 comidas típicas de Barcelona para que pruebes y repitas tantas veces como quieras.
Delicias legítimas de la cocina catalana, de base mediterránea y múltiples influencias, principalmente de origen árabe, judío y español.
7 Comidas Típicas de Barcelona
1 – Arròs Caldoso con Bogavante
El nombre del plato ya indica sus principales características. Aunque la Parrillada está muy extendida en Barcelona, el Arrós Caldoso es un plato más ligado a las tradiciones catalanas.
Se parece más a un guiso de verduras, carnes y mariscos que a un risotto. En Cataluña la versión más común es con bogavante, un crustáceo emparentado con la langosta.
2 – Pa amb Tomàquet
La entrada más típica para los restaurantes de Barcelona, consiste básicamente en frotar un tomate maduro y aliños como el ajo con Pà de pagés.
En definitiva, es un pan con tomate crudo. Suele acompañar a las tapas o se sirve antes del plato principal.
3 – Pà de pagès
El nombre en catalán no ayuda a entender qué es esta comida típica de Barcelona. Pero es simplemente el pan más común en Cataluña y Baleares.
Grande, redondo y no muy grasoso, se puede cortar como una barra de pan.Para encontrar este pan en Barcelona, busca también los nombres en español: Pan de Payés o Pan Rústico.
4 – Butifarra
Un tipo de embutido a base de cerdo, originario de Cataluña, común en Portugal y que también se ha convertido en un alimento típico en países sudamericanos como Colombia y Perú.
También conocida como salchicha catalana, el embutido lleva, además de carne molida de cerdo, otras especias y condimentos como sal, pimienta y ajo.
5 – Crema Catalana
Más que una comida típica de Barcelona, es un auténtico dulce catalán. Se asemeja a una crème brûlée francesa, pero es diferente en receta y sabor.
Esta crema de huevo cubierta de azúcar caramelizada despierta pasiones en Barcelona y es un postre favorito tanto para locales como para turistas.
6 – Escalivada
La escalivada española es otra comida típica de Barcelona ideal para vegetarianos.
Básicamente, es un guiso de verduras, que incluye berenjena, cebolla, ajo, albahaca y los clásicos pimientos.
7 – Pimientos de Padrón
El pimiento es muy común en la gastronomía española, con una presencia casi segura en las mesas de tapas de Barcelona.
Mucho más pequeño que un pimiento común, se sirve frito, envuelto en una capa de sal.
Antes de pedir tu ración de Pimientos de Padrón en Barcelona, es bueno saber si son o no del tipo pimiento picante, que quema bastante.
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