12 Curiosidades Sobre El Chocolate Que Quizás No Conozcas
El 7 de julio se celebra el Día Internacional del Chocolate, y son pocos los que no gustan de este alimento derivado del cacao.
Solo Europa y Estados Unidos concentran alrededor del 55% del consumo de chocolate en el mundo, mientras que Suiza es el país que ocupa el primer lugar.
Sin embargo, existen datos y curiosidades sobre el chocolate que algunas personas desconocen. Y a continuación, en este artículo, te separamos 12 de estas curiosidades.
12 de Las Curiosidades Del Chocolate
1 – La barra de chocolate tiene un brillo natural cuando el chocolate se moldea en un recipiente de plástico.
2 – Mucha gente no considera que el chocolate blanco sea chocolate, ya que solo contiene manteca de cacao, azúcar y leche.
3 – El cacao es originario de la cuenca del río Amazonas, en América del Sur, pero más de 2/3 de la producción se concentra actualmente en Costa de Marfil, en África.
4 – Los mayores consumidores de cacao en el mundo son Alemania, Suiza y Bélgica, con hasta 11 kg de chocolate consumidos por persona al año.
5 – El chocolate fue consumido por primera vez como bebida por los mayas y aztecas. Cuando llegó a Europa en el siglo XVI, esta bebida estaba reservada para la clase alta de la época.
6 – Chocolate negro, que debe contener al menos un 35% de sólidos de cacao. Cuando el porcentaje sube al 70%, surgen notables beneficios para la salud.
7 – Para realzar el sabor de una barra, los chocolateros suelen añadir café o nueces.
8 – El chocolate ocupa un lugar importante en el comercio mundial. Cada año se intercambian tres millones de toneladas de cacao.
9 – El chocolate con leche fue creado por una fábrica de chocolate suiza en 1875, agregando leche en polvo a la preparación.
10 – La calidad de una barra depende principalmente de los granos.
La forma en que se fermentan y tuestan, así como si todos provienen del mismo productor o no, diferencian el chocolate excelente del bueno.
11 – El chocolate tiene una temperatura de fusión muy baja, entre 30°C y 32°C. Por eso se derrite lentamente en la boca.
12 – La manera ideal de almacenar el chocolate es mantenerlo en un lugar fresco y seco. Una barra de chocolate no debe almacenarse en el refrigerador.
Te puede interesar también:
Receta de Chocotorta Deliciosa Con Sólo 5 Ingredientes
0 comentário