Qué Son Los Carbohidratos Y Cuál Es Su Función En El Organismo

Publicado por Marc em

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Independientemente de la región del país en la que vivas, es probable que los carbohidratos hagan presencia en tu plato para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena.

Por ello, es muy importante saber cuál es la función de estos alimentos y su importancia desde el punto de vista nutricional.

Sin embargo, además de estas importantes cuestiones, los hidratos de carbono están en el centro de cuestionamientos desde hace algunos años.

Si usted también tiene dudas sobre los carbohidratos, mira a continuación algunas informaciones.

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Qué Son Los Carbohidratos

Muchos de los alimentos que forman parte de nuestro menú diario tienen tres elementos químicos en su constitución: carbono, hidrógeno y oxígeno.

Cuando tienen esta composición, se denominan carbohidratos, o también hidratos de carbono.

De hecho, muchos de los alimentos que comemos son ricos en carbohidratos.

En general, podemos decir que se encuentra en los vegetales que producen almidón (como los granos, los cereales, las raíces o los tubérculos) y también en los que contienen azúcar (fruta, miel, etc.).

Así que, aunque esta parte química no le resulte tan interesante, merece la pena averiguar qué son los hidratos de carbono y cuál es su función en el organismo.

¿Cuál Es La Función De Los Carbohidratos?

Además de saber qué son los hidratos de carbono, también es importante entender cuál es su función en el organismo. Como puede ver, están muy presentes en nuestro menú.

El consumo frecuente de hidratos de carbono tiene una razón: vierten glucosa (azúcar) en nuestro torrente sanguíneo.

Por lo tanto, nos proporcionan la energía que nuestro cuerpo necesita para funcionar y realizar nuestras actividades diarias: trabajo, estudio, ejercicio físico, tareas domésticas, desplazamientos, etc.

Además, los hidratos de carbono son importantes para el buen funcionamiento del cerebro.

Este importante órgano no puede utilizar la grasa como fuente de energía, y los carbohidratos son su principal combustible.

 

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Categorias: Curiosidades

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