Comida Típica De Colombia: Conoce 7 De Las Comidas Más Consumidas En El País
La cocina colombiana se destaca cada vez más, con restaurantes en Bogotá entre los mejores de América Latina y muchas comidas típicas callejeras que tienen éxito en el mundo.
En este artículo separamos 7 platos de la comida típica de Colombia más consumidos en el país. Mira la lista.
7 Comidas Típicas de Colombia
Patacones
Trozos de plátano frito muy, muy crocantes. Esta es la base del patacón, un plato típico y sencillo colombiano, que se puede servir solo o con patés de pollo, guacamole, vinagreta o lo que quieras.
Arepa Colombiana
Este plato es un tipo de pasta bien común en Colombia, Panamá y Venezuela.
La versión colombiana parece una tortilla, masa de maíz o maíz blanco y se debe freír.
Se consume a cualquier hora del día en Colombia, se rellena al gusto con alimentos como pollo y carne mechada.
Lechona Tolimense
Lechón asado a fuego lento, en un proceso que dura unas 10 horas.
Se rellena con arroz, cebolla y muchas especias.
Es una comida típica colombiana de la ciudad del Tolima, al oriente de Bogotá.
Para acompañar, las clásicas arepas van bien.
Ajiaco
Una sopa con muchas cosas adentro, un plato típico al estilo sudamericano.
En la versión colombiana, la receta más común lleva maíz, pollo, alcaparras y diferentes tipos de papas. Todo muy bien cocinado.
Bandeja Paisa
Creado en Medellín, se puede encontrar este plato en restaurantes de toda Colombia.
La composición más común del plato es con arepas, patacones, morcilla, chorizo, arroz, chicharrones, carne molida, frijoles y un trozo de aguacate.
Suele ser un plato barato que alimenta a dos o tres personas.
Arroz de coco
En Colombia, un plato típico costeño es el arroz con coco. Muy popular en la región del Caribe.
Elaborado con leche de coco natural, se suele servir dentro de la calabaza de coco, acompañado de otras delicias como los patacones.
Ají
Ante la duda de qué acompañará a sus patacones, arepas, pescados o cualquier otra comida típica colombiana, el tip es sazonar con ají.
Lleva ingredientes como cilantro, pimienta habanero, tomate y limón.
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