12 Curiosidades Sobre La Papa

Publicado por Marc em

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Papa hervida, papa frita, papa al horno, papa en la sopa, papa en escondidinho, papa en pastel salado… Hay varias recetas que se pueden hacer con este alimento.

Pero hoy, el enfoque de este artículo será mostrarte algunas curiosidades sobre la papa. Así que aquí tienes la lista de 12 de estas curiosidades que hemos separado para ti.

Curiosidades sobre la papa

Listado de Curiosidades de La Papa

1 – Hay más de 200 variedades de papas en América Andina. En todo el mundo, hay alrededor de 3.000 tipos.

2 – Se cultiva desde hace más de 7.000 años.

3 – Las patatas tienen mucha agua, vitamina B1, vitamina C y sales minerales, especialmente hierro, magnesio y potasio.

Desafortunadamente, la mayoría de sus nutrientes se pierden durante la cocción.

4 – Originaria de Perú, la papa fue totalmente desconocida para los europeos hasta el descubrimiento de América.

5 – La patata fue durante mucho tiempo despreciada por los europeos. Fueron llevados a Europa por los colonos españoles.

Los europeos solo comenzaron a consumirlo cuando el francés Augustin Parmentier, en 1769, descubrió sus valores nutricionales.

6 – La papa es el cuarto alimento más consumido en el mundo, después del maíz, el trigo y el arroz.

7 – Hay más de 400 tipos de boniatos.

Pero el boniato pertenece a la familia de las Convolvulaceae, mientras que la papa es de la familia de las Solanaceae, lo que significa que el boniato no es exactamente una papa.

Papas Fritas

8 – Mientras que 100 gramos de papa hervida tienen 52 calorías, las papas fritas tienen aproximadamente 267 calorías.

9 – Patata Pringles: Pringles no es exactamente una papa frita, sino un producto elaborado a base de harina, grasa y papa (que corresponde al 42% del producto).

Digamos que es una especie de puré de papa al horno y cortado en rodajas iguales.

10 – El mayor productor de patatas del mundo es China, seguido de Rusia e India.

11 – En Bruges, Bélgica, hay un museo enteramente dedicado a las papas fritas, denominado Museo de las Papas Fritas.

Su colección cuenta con juguetes, objetos decorativos y accesorios para freír papas. Y el lugar huele al producto homenajeado.

12 – Las papas fritas fueron inventadas por un médico francés en el siglo XVIII para servirlas en una cena en honor al estadounidense Benjamin Franklin.

Tal vez por eso se llaman french fries en los Estados Unidos.

 

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Categorias: Curiosidades

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