10 Curiosidades Sobre La Coliflor Que Quizás No Sabías
La coliflor puede no ser tan famosa como el brócoli por sus beneficios para la salud; sin embargo, ofrece muchos nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano.
La coliflor proporciona nutrientes esenciales para el cuerpo humano que mejoran nuestro sistema inmunológico y nos ayudan a mantenernos saludables.
Es recomendable para personas que quieran adelgazar ya que es un alimento bajo en calorías.
Y esta hortaliza tiene algunas curiosidades que quizás aún no conozcas, pero que descubrirás en este artículo.
Vea la lista de datos y curiosidades sobre la coliflor.
10 Datos Y Curiosidades Sobre La Coliflor
1 – La coliflor pertenece a la misma familia que el brócoli, la lechuga y las coles de Bruselas.
2 – La coliflor se originó en la región mediterránea.
3 – Cuando comemos coliflor, en realidad comemos una flor.
4 – El nombre científico de la coliflor es Brassica oleracea var. botrytis.
5 – Podemos consumir la coliflor cruda o hervida en ensaladas.
6 – China es el mayor productor de coliflor.
7 – La coliflor es una fuente de varios nutrientes y es un excelente alimento para las personas que quieren perder peso.
8 – Cada planta de coliflor puede producir solo 1 cabeza.
9 – Las sopas de coliflor son muy populares en muchos países.
10 – La cantidad de vitamina C que se encuentra en la coliflor es grande.
Para que te hagas una idea, el consumo de tan solo tres cogollos de coliflor aporta aproximadamente el 60% del requerimiento diario de vitamina C de un ser humano adulto.
Consejo Extra
Consumida en una variedad de formas, la coliflor es muy apreciada cruda, cocida o en escabeche. La parte más consumida son los cogollos de coliflor.
Sin embargo, el tallo y las hojas también son comestibles y, a menudo, se agregan a caldos y sopas.
Para las personas que disfrutan de comer vegetales cocidos y quieren reducir la pérdida de nutrientes, lo ideal es cocinar la coliflor al vapor o hervirla por un corto tiempo.
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