10 Alimentos Que Contienen Vitamina B6: Entre Verduras, Granos y Carnes
También conocida por el nombre de piridoxina, la vitamina B6 es un nutriente que forma parte de la formación de dos sustancias importantes para el cerebro.
Para aprovechar la vitamina B6, así como los demás nutrientes disponibles en los alimentos que se consumen, es importante prestar atención a la forma en que se preparan, ya que esto puede hacer que se pierdan estos nutrientes.
10 Alimentos Que Contienen Vitamina B6
A continuación tiene una increíble lista con 10 alimentos que contienen vitamina B6 y se pueden incluir en deliciosas y saludables recetas.
1 – Espinacas
Cuando se trata de espinacas, se puede acuerdar de un dibujo animado muy conocido. Pero el hecho es que las espinacas se convirtieron en sinónimo de fuerza tras la creación de este dibujo animado.
Rico en vitamina B6, también es una fuente de vitaminas A y C, y tiene hierro. Hay opciones deliciosas y saludables para hacer con él.
2 – Zanahoria
Ya sea en ensalada, cocida, sobre la carne o en un buen vaso de zumo, las zanahorias son ricas en vitamina B6 y otros nutrientes en cualquiera de sus formas.
De hecho, una zanahoria media le proporcionará la misma cantidad de piridoxina que un vaso de leche.
3 – Banana
Es una fruta increíble que se puede llevar en el bolso para merendar entre las comidas principales.
Además, las bananas son óptimas en términos de nutrición: sólo una de tamaño medio es suficiente para que tengas vitamina B6 en la alimentación.
Pero las bananas no son sólo para un tentempié en un momento de apuro, son buenos para muchas ocasiones y en muchas recetas.
4 – La Leche
La leche es esencial para la ingesta de vitamina B6, por lo que es importante incluirla en la alimentación. Una taza de leche contiene el 5% de la ingesta diaria de piridoxina.
Y en caso de que haya alguna resistencia a beber un buen vaso de leche sola, basta con mezclarla en recetas sorprendentes como vitaminas, papillas y zumos, o hacer ese maridaje con los cereales.
5 – Arroz
El arroz es bueno con frijoles, con ensalada, con leche, entre otros platos. Hay tantas opciones de acompañamiento que es difícil enumerarlas aquí.
Y ahora, una información importante: la vitamina B6 está presente en este alimento. Los estudios indican que la B6 se encuentra en mayores cantidades en el arroz sancochado de grano largo.
6 – Ricotta
La proteína de suero del queso es una fuente de vitamina B6. Por tanto, cuanto más suero tenga el queso, más rico será en piridoxina.
Por cierto, la ricotta tiene la mitad de las vitaminas del grupo B, incluidas la B1, B2 y B3, es decir, cuatro de las ocho vitaminas del complejo.
La textura suave y el sabor suave de la ricotta también son deliciosos.
7 – Carne roja
También es un alimento muy rico en nutrientes, y la piridoxina es uno de ellos.
Puede ser un buen filete o carne picada, si lo que necesitas es vitamina B6, la encontrarás en ella.
8 – Garbanzos
Esta legumbre tiene vitamina B6 y mucho más: también es rica en fibra y proteínas, y puede dar lugar a recetas sorprendentes.
Se puede preparar en guisos, incluirlo en ensaladas y tartas, y algunas personas incluso lo utilizan en lugar de los frijoles.
9 – Guisantes
Además de ser ricos en vitaminas A y C, los guisantes también tienen mucha vitamina B6. Es un alimento nutritivo y muy sabroso.
Un simple arroz blanco cambia de cara y se convierte en un alimento especial para ser servido en diversas ocasiones, simplemente añadiendo guisantes.
También es un gran ingrediente para incluir en las sopas.
10 – Hígado
Su sabor fuerte conquista a muchos, pero no es la única razón para disfrutar de la carne de hígado.
Este alimento también tiene un alto contenido en nutrientes.
De las 11 vitaminas existentes, el hígado tiene 9, incluidas las vitaminas B6 y B12, y es una conocida fuente de hierro.
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