10 Alimentos Con Hierro Para Agregar Valor En Su Menú
Mantener una dieta rica en hierro puede no ser una tarea fácil para algunos, pero conocer vários alimentos que contienen este nutriente puede tornar más simple.
Es recomendado por especialistas la ingesta mínima de 18 miligramos al día para las mujeres, y para los hombres, la ingesta mínima diaria es de 8 miligramos de hierro.
Combinando el consumo de alimentos ricos en vitamina C, se potencia la absorción del hierro en el organismo.
Conozca a continuación, 10 alimentos con hierro que ofrecen buenas dosis de este nutriente.
10 Alimentos Con Hierro (el último puede sorprender)
1 – Pescado
El pescado es un gran ejemplo de alimentos con hierro, ya que ofrece una generosa dosis del nutriente.
Además de ser delicioso, el pescado es también una gran opción de proteínas para tus comidas.
El atún fresco, las sardinas y el salmón son buenas opciones.
2 – Mariscos
Rico en potasio y vitamina B12, el marisco aporta 23,8 miligramos de hierro por cada 84 gramos.
3 – Ostras
Sólo 84 gramos de ostras contienen 10,2 mg de hierro y 116 calorías. Este alimentos es también una excelente fuente de vitamina B12.
4 – Guisantes frescos
Media taza de guisantes frescos cocidos contiene 4,4 miligramos de hierro y sólo 149 calorías.
5 – Semillas de Calabaza
En 28 gramos de semillas de calabaza tostadas se encuentran 4,2 miligramos de hierro.
6 – Frijoles Blancos
Otra opción interesante como fuente de hierro son los frijoles blancos.
Media taza de frijoles cocidas ofrece 3,9 miligramos de hierro y 153 calorías.
7 – Cereales
Puede te sorprender la cantidad de hierro que puedes obtener de los cereales. La mayoría de los productos disponibles en los estantes de los supermercados están llenos de adiciones de azúcar.
Es viable elegir por las marcas que ofrecen granos enteros de avena simple.
El plato se vuelve aún más nutritivo si se acompaña de alimentos ricos en vitamina C, como la acerola, la naranja y el kiwi.
8 – Espinacas
Las espinacas cocidas pierden por poco ante las lentejas.
Media taza de espinacas tiene 3,2 miligramos de hierro y sólo 21 calorías.
9 – Lentejas
Cada taza de lentejas ofrece 3,3 miligramos de hierro. Y por sólo 115 calorías.
10 – Chocolate Negro
La culpa de comer un chocolate después del almuerzo puede se reducir después de saber que es un rico antioxidante y que aún ofrece 1 miligramo de hierro cada 28 gramos.
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